夜市摊的隐秘角落，如何避免孕期女性接触潜在健康风险？

在繁华的夜市中，各式各样的小吃摊位琳琅满目，香气四溢，吸引着众多食客，对于孕期女性而言，这些看似诱人的夜市摊位却可能隐藏着健康风险。

问题： 夜市摊的食品卫生与安全如何保障，以保护孕期女性的健康？

回答： 孕期女性在享受夜市美食时，应格外注意食品的卫生与安全，应选择有卫生许可证的摊位，避免因食品不洁而引起的食物中毒或感染，观察食品的烹饪过程，确保食物完全熟透，特别是肉类、海鲜等高风险食品，避免食用生冷、半熟或未经烹饪的食品，如生鱼片、生蚝等，以减少食源性疾病的风险，孕期女性应避免食用过多油腻、辛辣的食物，以免刺激胃肠道，引起不适或影响胎儿健康。

孕期女性在夜市摊位前应保持警惕，选择安全卫生的食品，享受美食的同时也要保护自己和胎儿的健康。