炸鸡虽香，孕妈需慎食

在医院妇产科工作多年，我见过形形色色的孕妈，其中饮食问题，一直是大家关注的焦点，就想和各位孕妈聊聊炸鸡这个话题。

炸鸡，那金黄酥脆的外皮，香嫩多汁的鸡肉，光是想想就让人垂涎欲滴，对于普通人来说，它是一种美味的小吃，可对于孕妈而言，却不能毫无顾忌地享用。

从营养角度讲，炸鸡在制作过程中，经过高温油炸，其营养成分会遭到一定程度的破坏，孕妈在孕期需要丰富且均衡的营养来支持胎儿的生长发育，像蛋白质、维生素、矿物质等，而炸鸡主要提供的是脂肪和蛋白质，且油脂含量过高，其他营养成分相对单一，长期或过量食用炸鸡，容易导致孕妈体重增长过快，增加妊娠期糖尿病、高血压等孕期并发症的发生风险。

炸鸡所用的食材来源及卫生状况也不容忽视，市场上部分炸鸡店的鸡肉品质参差不齐，如果选用的是未经严格检验检疫的鸡肉，可能存在携带病菌、寄生虫等隐患，孕妈一旦感染，不仅自身健康会受影响，腹中胎儿也可能面临危险。

炸鸡在烹饪时通常会添加较多的调味料，如盐、糖、各种香料等，过量的盐摄入可能会加重孕妈水肿的情况，而过多的糖则不利于血糖的控制。

我曾遇到过一位孕妈，特别爱吃炸鸡，整个孕期隔三岔五就会吃一次，到了孕晚期，她的体重增长迅速，还出现了血糖偏高的情况，经过饮食调整和密切监测，才逐渐控制住，这让她后悔不已，早知道就不那么贪恋炸鸡的美味了。

我并不是说孕妈绝对不能吃炸鸡，偶尔嘴馋，少量品尝一次解解馋是可以的，但一定要选择正规、卫生的店铺购买，确保食材新鲜安全，而且要注意搭配其他富含营养的食物，如新鲜的蔬菜水果、全谷类食物、优质蛋白质食物等，以保证营养均衡。

孕妈们，为了自己和宝宝的健康，在享受美食时要多一份谨慎，炸鸡虽香，但为了腹中宝宝能茁壮成长，我们还是要合理控制，把更多健康、营养的食物纳入日常饮食中，愿每一位孕妈都能顺利度过孕期，迎来健康可爱的宝宝。