芝麻油，孕期烹饪的天然选择还是健康隐患？

在孕期的饮食调理中，许多准妈妈会考虑使用芝麻油作为烹饪油，因其富含不饱和脂肪酸、维生素E及钙、铁等矿物质，被认为对母婴健康有益，作为妇产科医生，我必须提醒大家，芝麻油虽好，但并非孕期烹饪的万全之策。

芝麻油虽为天然植物油，但其热量相对较高，过量摄入可能导致体重增加过快，不利于孕期体重管理，建议每日使用量控制在2-3茶匙以内。

市场上的芝麻油品质参差不齐，部分可能存在掺假或氧化变质的情况，选择时务必留意品牌信誉和保质期，确保购买到的是纯正、新鲜的芝麻油。

虽然芝麻油对某些孕妇可能引起过敏反应，但总体而言其过敏风险较低，对于已知对芝麻过敏的孕妇，应避免使用芝麻油及其制品。

芝麻油在孕期烹饪中可作为一种健康的油脂选择，但需注意控制用量、选择优质产品，并留意个人体质的适应性，对于特殊体质的孕妇，如对芝麻过敏者，则应完全避免使用，在享受美食的同时，不忘健康与安全才是真正的智慧之选。